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Randstad Argentina abrió una búsqueda de carnicero en caba para trabajar de forma presencial y full time en Capital Federal. Buscan personas con experiencia comprobable en frigoríficos, plantas cárnicas o carnicerías, que dominen el desposte y los cortes comerciales.
Indice del Articulo
Se Busca Carnicero en CABA con Experiencia en Desposte:
Zona:
Capital Federal, Ciudad Autónoma de Buenos Aires – Argentina
Asunto:
La oferta de Carnicero en CABA fue publicada por Randstad Argentina (búsqueda n.º 47722751) y está abierta hasta el 5 de diciembre de 2026.
El puesto es de producción cárnica: se trabaja sobre medias reses o cuartos, separando carne, hueso y tejido y dándole a cada pieza su formato comercial.
Tareas a Realizar:
- Despostar y deshuesar medias reses o cuartos.
- Charquear: emprolijar cortes, quitar el exceso de grasa y cartílagos y dar formato comercial.
- Cumplir las normas de inocuidad alimentaria.
- Mantener la cadena de frío.
- Cuidar y mantener las herramientas de trabajo.
Requisitos:
- Sexo: Masculino y/o femenino.
- Experiencia previa comprobable en frigoríficos, plantas cárnicas o carnicerías.
- Dominio de técnicas de deshuesado y cortes comerciales.
- Conocimiento de la anatomía bovina.
- Destreza y precisión en el manejo de cuchillos.
Jornada de Trabajo:
Full time, modalidad presencial en Capital Federal.
Se Ofrece:
- Empleo full time.
- Puesto presencial en Capital Federal.
- Incorporación a través de Randstad, consultora con presencia en todo el país.
- Postulación online gratuita.
¿Cómo es el trabajo de carnicero en caba?
El trabajo de un carnicero de desposte empieza en la cámara: se bajan las medias reses, se separan los cortes principales y se van limpiando uno por uno. Después llega el charqueado, la parte más fina del oficio, donde se emprolija cada pieza, se saca la grasa sobrante y se deja lista para la venta o el envasado.
Se trabaja de pie, con frío y con cuchillos muy afilados, por lo que la precisión y el cuidado son tan importantes como la velocidad. Un carnicero en CABA que conoce bien la anatomía bovina y sabe sacar los cortes comerciales de la media res siempre tiene salida laboral, y esta búsqueda pide exactamente ese perfil.
Qué valoran en la búsqueda
Randstad pone el foco en la experiencia comprobable, así que conviene tener a mano los datos de frigoríficos o carnicerías anteriores. También valoran el cuidado de la cadena de frío y la higiene, porque el puesto debe cumplir con las normas de inocuidad alimentaria.
Antes de la entrevista, repasá los nombres de los cortes y cómo se obtienen de cada parte del animal: es habitual que pregunten por el despiece del cuarto trasero y del delantero, y a veces se pide una prueba práctica con cuchillo.
Cómo postularse paso a paso
- Abrí la oferta en la web de Randstad con el botón POSTULAR.
- Hacé clic en “postularme”.
- Ingresá con tu cuenta de mi Randstad o creala.
- Cargá tu CV con tu experiencia en desposte y charqueado.
- Esperá el contacto de la consultora.
Consejos para conseguir el puesto
Para quedar como carnicero en CABA, detallá en tu CV en qué frigoríficos o carnicerías trabajaste, si hacías desposte de media res o solo cortes de mostrador, y cuántos años tenés de oficio. Si tenés libreta sanitaria o curso de manipulación de alimentos, mencionalo.
Preguntas frecuentes
¿Piden experiencia? Sí, experiencia comprobable en frigoríficos, plantas cárnicas o carnicerías.
¿Es full time? Sí, jornada completa y presencial.
¿Hasta cuándo se puede postular? La búsqueda finaliza el 5 de diciembre de 2026.
Interesados/as Postular Desde la Página Oficial (Randstad Argentina):
POSTULAR
“Ref: Carnicero en CABA – Randstad, Capital Federal (CABA)“
Siempre les recomendamos que jamas vayan solos/as a cualquier entrevista publicada por este u otro medio, para su seguridad y tranquilidad.
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